■□■ MIYAZAKI AYA WINERY ■□■
■□■ 綾ワイナリー ■□■
□■□■□■ ESTAB.1994 ■□■□■□
綾ワイナリーは、南九州で初めての本格的な観光ワイン工場
綾町産のぶどう ・ブラックオリンピアをはじめ、キャンベルアーリー、 デラウェアなど
宮崎県産を中心に国内産ぶどうを100%使用し、香り豊かなワインを生み出しています。

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 綾ワインの出来るまで 綾ワイン各種
ぶどうは世界中で最も生産面積の広い果樹ですが、
もともと降雨の少ない乾燥地を好みます。
宮崎県では、高温多雨という不利な気候条件を背負いながら、
丈夫な 屋根の下 や温室の中を利用するなど、
様々な品種が粘り強く栽培されています。
特に綾町で盛んに育成されているのが、果粒が大きく香りの上品な
ブラック・ オリンピアという品種。
ワインの原料として、酒泉の杜の自家農園でも栽培されています。






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綾ワイナリー・・・南九州で初めての本格的な観光ワイン工場
綾町産のぶどう ・ブラックオリンピアをはじめ、キャンベルアーリー、
デラウェアなど宮崎県産を中心に
国内産ぶどうを100%使用し、
香り豊かなワインを生み出しています。
非加熱充填という、ワインボトルに詰める際に、
火を通さずに殺菌充填法を取るため、
出来立てのような
フレッシュフルーティな味と香りが堪能できる
若々しいワインに仕 上がっています。  
ヨーロッパ風の外観は、南仏の小さなワイナリーといった明るい雰囲気。
館内に は、
見学コースが設けられており、紹介パネルを見ながら、
瓶詰め・貯蔵などのワ インの製造工程を
見学することができます。  

お酒は20歳になってから。お酒は楽しく適量に。飲酒酒運転は絶対にやめましょう。